بااینکه امروزه اکثر میوه و سبزی
ها در تمام سال یافت می شوند اما
تهیه آنان در فصل خود دارای
مزایای گوناگون می باشد.
چراخرید میوه و سبزی فصلی بهتراست؟
محصولات فصلی معمولاً در
محل رشد می کنند. تازه تر هستند و
هرچه حمل و نقل این موادغذایی
کمتر باشد، درمعرض آلودگی کمتریقرار می گیرند .
انرژی کمتری نیز هزینه تولید آنان میشود بنابراین برای محیط
زیست بهتر است.
هزینه تولید وحمل و نقل آنان کمترخواهد شد بنابراین برای
تولیدکننده و مصرف کننده ارزان تر
هستند.
محصولات
فصلی معمولاً در اوج رسیده شدن،
چیده می شوند نه اینکه زودتر از
هنگام چیده شوند وبه طورمصنوعیدر بار برسند.
بنابراین آنان
مزه بهتری دارند.
میوه و سبزی تازه، حاوی میزان حداکثر ویتامین ها هستند.
میوه و سبزی به طور طبیعی رشد یافته و نه از نوع گلخانه ای می
باشد بنابراین برای بدن سالم تر
هستند.