خوراک مرغ با کرفس

مواد لازم: ران مرغ : 1 کیلوگرم کرفس خرد شده : 500 گرم روغن : 3 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی خرد شده : 500 گرم پیاز رنده شده : 2 عدد متوسط فلفل سبز: 100 گرم زعفران آبکرده : 2 قاشق غذاخوری ادویه : زیره ، تخم گشنیز پودرشده ، فلفل قرمز ، سیاه آبلیمو : 3 قاشق غذاخوری نمک : 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه :  ران مرغ را تمیز کرده و روی آنرا پیاز رنده شده و روغن، آبلیمو و نمک و زعفران و ادویه زده آنرا به مدت 2 تا 3 ساعت می گذاریم .سپس ران مرغ به همراه ادویه آن در ماهی تابه در روغن سرخ مینماییم. کرفس خرد شده  را با کمی زعفران و نمک اضافه می کنیم گوجه فرنگیها و فلفل سبز را اضافه مینماییم . این غذا را می توان با برنج میل کرد .