خواص سیب

خواص سیب

سيب ميوه‌اي است ‌ سرشار از ويتامين‌هاي آ، ب، ث و پتاسيم كه در درمان‌ و پيشگيري از بيشتر امراض مفید است ‌سيب میوه سلامتی است. گفته می شود که خوردن يك سيب در روز ضامن سلامتی است.

سيب برای سلامتي دهان ودندان بسيار مفيد است و رشد باکتری های بیماری زا را در دستگاه گوارش مهار می کند و موجب تقویت لثه ها می شود.

سيب سموم بدن را دفع می کند. سیب ويتامين ب زيادي دارد و به همين دليل براي اعصاب و روان بسيار مفید مي‌باشد.

سيب براي رفع گلو درد و سينه درد بسيار مؤثر مي‌باشد‌.

سیب براي افراد مبتلا به زخم معده بسيار مفيد مي‌باشد. خوردن سیب در هضم غذا موثر است

اين ميوه به علت خاصيت دفع اسيد اوريك، در درمان بيماري‌هاي نقرس، آرتروز و رماتيسم بسيار مفيد و مؤثر شناخته شده است‌.

سيب براي درمان يبوست و اسهال مفيد است‌. براي درمان اسهال، سيب را رنده كرده‌ چند ساعت بگذاريد تا رنگش تغيير كند و تيره شود و بعد آن را ميل كنيد. ميوه نارس سيب نیزدر درمان اسهال مفيد است.

برای رفع يبوست سيب را با پوست بخورید.

سيب برای درمان تنگی نفس بسيار مفيد است.

سیب براي تقويت قلب مفید است و براي كبد مفيد است .

ماليدن سيب روي محل گزيدگي نيش عقرب يا زنبور به درمان كمك مي كند .

خوردن سيب قبل از خواب كمك موجب بهتر خوابيدن می شود .

مصرف روزانه سیب، خطر ناشی از بيماري هاي قلبي را کاهش مي دهد. سيب گرفتگي رگهاي بدن را کاهش می دهد.

سیب دارای پکتین است و این فیبر های محلول فشار خون و چربي خون را کاهش می دهند.

خوردن سیب با پوست ،سطح قند خون را به آهستگی و برای مدتی بالا نگه می دارد ، خوردن سیب احساس سیری می دهد، بنابراین برای لاغر شدن بهتر است سیب به طور کامل و با پوست خورده شود .

افراد با معده ضعيف هستند بهتر است سيب را بسيار نازك پوست بگيرند كه پكتين ها و ويتامين هاي آن از بين نرود .

-سرطان و سیب:

مطالعات تجربی بر روی نمونه های سلول تومور انسانی چنین پیشنهاد می کند که مقادیر نسبتا"زیاد کوئرستین می تواند برخی از سرطان ها رامتوقف نماید. مطالعات جمعیتی در دنیا،با این وجود ، تاکنون تأثیر حفاظتی رژیم های غنی از این ماده را برابر سرطان ها نشان نداده است .در عین حال ،برخی تحقیقات چنین نشان می دهد که کوئرستین به طور خاصی می تواند برای افراد سیگاری مفید باشد مواد سرطان زای تنباکو سبب تخریب دیواره مثانه می شوند و بدین ترتیب موجب رشد سلول های سرطانی می گردند. چنین کشف شده است که افراد سیگاری که مصرف کننده مقدار زیادی فلاونوئیدها از جمله کوئرستین موجود در سیب هستند ،از تخریب دیواره مثانه ناشی از تنباکو حفاظت می شوند .

-دیابت و سیب:

پکتین موجود درسیب می تواند کمک به حفظ سطح قند خون به طور ثابت نماید. قندهای طبیعی موجود در سیب به آهستگی هضم و جذب می شوند، بخشی از این امر می تواند ناشی از تأثیر پکتین باشد که در دستگاه گوارش تشکیل ژل می دهد.افزایش آهسته در سطوح قند خون پس از مصرف سیب ،به این معناست که سیب "شاخص گلیسمیک" پایینی دارد. بنابراین برای افراد مبتلا به بیماری دیابت ، سیب به طور خاص مفید است.لازم به توضیح است که شاخص گلیسمیک اندازه ای است که تعیین می کند،پس از خوردن غذا قند خون با چه سرعتی بالا می رود.این امر نشان می دهد که به رغم وجود قند طبیعی در سیب،خوردن سیب در افزایش سریع قند خون اثر نمی گذارد.

- سرماخوردگی و سیب:

بررسی های علمی نشان داده است که ویروس ها نمی توانند در عصاره سیب مدت زیادی زنده بمانند. برای مقایسه قدرت ویروس کشی سیب با عصاره 18نوع میوه دیگر در آزمایشی معلوم شد که عصاره سیب،انگور و چای دارای قوی ترین امکان نابودی ویروس ها هستند. پژوهشگران متوجه شده اند اشخاصی که بیشتر از دیگران سیب می خورند ،کمتر به سرماخوردگی و ناراحتی های قسمت فوقانی دستگاه تنفسی شامل عفونت های مربوط به بینی،حنجره و نای مبتلا می شوند.

- سیب و زیبایی:

سيب براي زيبايي پوست بسیار مفید است. آب سیب تازه براي از بين بردن چين و چروك پوست موثر است بدين منظور آب سيب را صبح و شب روي پوست بماليد و ماساژ دهيد.

ماسک لطافت پوست:
یک عدد سيب را بپزيد و سپس له كنيد و با کمی شير گرم مخلوط كنيد و اين مخلوط را بصورت نيم گرم روي پوست بگذاريد و پس از چند دقيقه آنرا برداريد و صورت را با آب نیمه گرم بشویید.

منابع: اعجاز خوراکی ها، تبیان، طب سنتی

گردآوری از سیمرغ